‘patates oturtma’ olarak etiketlenmiş yazılar

Patates Oturtma

Pazartesi, 15 Aralık 2008

Patates Oturtma
Malzemeler

  • 6 adet orta boy patates
  • 500 gr. kıyma
  • 2 adet domates
  • 3 – 4 adet sivri biber
  • 1/2 kahve fincanı sıvı yağ
  • 1 adet orta boy soğan
  • Tuz, karabiber
  • 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
Patates Oturtma tarifi
Patatesleri yıkayıp ve kabuklarını güzelce soyun. 1 cm. kalınlığında yuvarlak dilimler halinde kesin. Patatesleri tuzlu suda biraz  bekletin.
Domateslerin kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın. Biberlerin tohumlarını çıkarıp, küçük küçük doğrayın.

Sıvı yağı bir tencereye koyup kızdırın. Küp şeklinde doğranmış soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Kıymayı da ilave edip kavurmaya devam edin. Domatesi ve biberi de koyduktan sonra kıyma suyunu çekinceye kadar kavurun. Patateslerin suyunu süzüp, kurulayın. Kızdırılmış sıvı yağda kızartın.

Kızarmış patateslerin yarısını bir tepsiye dizin. Üzerine kıymalı harcın yarısını koyun. Üzerine kalan patatesleri dizip, kalan kıymalı harcı yayın. Üzerine 1 su bardağı su gezdirin.
Patates oturtmayı, 180 derece ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Seviye: Zor
Süre: 80-90 dakika
Kategori: Sebze Yemekleri

Etiketler:
Kategori: Sebze Yemekleri | Yorum Yok »

oyun komedi sohbet siteleri